青钱柳又名"摇钱树"，用其芽叶制成的茶具有调节血糖、血脂、血压等功效。南京林业大学的学生自创品牌，仅用了不到1年的时间，就把青钱柳茶"卖"进了北京、上海等多个大城市。

与青钱柳"一见钟情"

"之所以选择青钱柳进行创业，不仅是因为它具有很高的药用价值，更主要的是因为我对它'一见钟情'。" 青钱柳团队负责人、南林大研一学生、南京青林生物科技有限公司副总经理李垚介绍，他学的是林学专业，大二去黄山参加树木学实习，在秀美的山溪边，第一次见到了叶如碧玉、果似铜钱的青钱柳。"老师向我们介绍了青钱柳又叫'甜茶'、'神茶'，老百姓千百年来都采用它的叶子做茶，我立即对它就有了好感。"

回到学校后，李垚就找到了学校森林培育学科专门从事青钱柳资源开发利用的方升佐教授，详细了解了青钱柳产业化现状，并于2011年下半年开始参加导师关于青钱柳的多项科研课题。随后，他组建南京青林生物科技有限公司，自创"林之缘"品牌，开发青钱柳保健茶。

翻山越岭寻找适合开发的种源

为了收集适合制茶的最佳种源，青林团队先后奔赴湖北、湖南、江西、广西、安徽五省寻觅野生青钱柳。

"还记得江西那次调研，秋季的井冈山原始次森林人迹罕至，地表被一人多高的密竹覆盖着，在寻找途中，我们只能沿着密竹林中的窄缝缓缓前进，渴了就到旁边的溪谷里喝水。" 李垚说，常常是从望远镜中看到一些大树，长得像青钱柳，走近却要翻几条沟，有时走到跟前才发现，根本不是青钱柳而是南酸枣，因为两者长得太像了。

花了大半年时间，他们才找到了第一个适合研发制茶的井冈山青钱柳种源。

选用近10种天然植物材料调试配方

为了让青钱柳真正走向千家万户，团队成员在研发上下了大功夫。他们选用了青桑叶、金银花等近10种天然植物材料，调试了60余种配方，邀请近百位中青年消费者参与感官评价，最终确定了降糖、清爽、酸甜三个系列的青钱柳植物饮料。

"科研要以市场为导向，通过技术创新实现资源高效利用。"李垚说，团队成员还从冬虫夏草、铁皮石斛超微粉中获取灵感，发现此类产品具有增强药效、促进吸收、方便调配的特点，计划将青钱柳制成无菌、安全、适合老年人服用的粉末制剂，同时开发出适合青年人口味的泡腾片。

去年，李垚与南京溧峰集团制茶有限公司签订青钱柳茶合作生产协议，在井冈山建立青钱柳叶用林基地500亩。目前，"林之缘"牌青钱柳茶已销往北京、上海、江西、云南等地，销售额达到10万元，公司开发的青钱柳植物饮料还在与娃哈哈、农夫山泉等企业洽谈合作事宜。

"预计2013-2014年青钱柳茶产量达到2000斤，营业额突破200万元。" 李垚说